Gombo sauté aux tomates fraîches et à l'oignon

Voici une recette de gombo sauté frais et savoureux avec des tomates fraîches et des oignons, que vous pouvez préparer en 30 minutes.

Ingrédients →

- 500 x grammes de gombo

- 1 x oignon blanc haché

- 3 x tomates mûres, râpées

- 1/2 x tasse de vinaigre blanc

- 1/2 x tasse d'huile d'olive

- sel et poivre au goût

Méthode →

- Lavez le gombo et coupez les extrémités pointues.

- Placer le gombo dans un bol et couvrir d'eau froide. Ajouter le vinaigre et laisser tremper 2 minutes.

- Égouttez, séchez et réservez le gombo.

- Ajoutez l'huile d'olive dans la poêle et laissez chauffer.

- Ajouter l'oignon émincé et faire revenir 2 minutes. Sortez l'oignon sauté de la poêle et placez-le sur un plat.

- Ajoutez le gombo dans la poêle et faites revenir 5 minutes.

- Rajoutez les oignons avec la tomate râpée.

- Assaisonner de sel et de poivre, remuer et laisser cuire 20 minutes à feu doux à moyen (en remuant plusieurs fois). Placer dans un plat de service et servir.

recette par saveurs et flair.com

Cet article a été recherché et rédigé par un membre de l'équipe GCT.