Recette de salsa à la mangue fraîche

Par Ela le 26 août 2023 | 1 commentaire. Cet article peut contenir des liens affiliés*. En tant qu'associé Amazon, je gagne des revenus grâce aux achats éligibles.

Cette recette de salsa à la mangue rafraîchissante et facile est un incontournable de l’été ! Avec du poivron, du jalapeño, de l'oignon rouge, de la coriandre et du jus de citron vert – c'est sucré et épicé, vibrant, frais et prêt en quelques minutes !

La saison de la mangue est là, et même si je la déguste habituellement dans des plats sucrés (commela mangue dure, unSmoothie à la mangue, ouriz à la mangue et à la noix de coco ), saviez-vous que c'est l'ingrédient parfait pour concocter l'une des meilleures recettes de salsa d'été ?! Cette recette de salsa à la mangue fraîche (comme une mangue Pico de Gallo) est simple, fraîche et a le goût de l'été.

De plus, vous n'avez besoin que de 7 ingrédients (plus du sel et du poivre) et de quelques minutes pour le préparer. Une fois assemblée, cette salsa à la mangue et aux jalapeños est un mélange parfait de sucré, épicé, rafraîchissant, juteux, croquant et débordant de saveur et de texture.

Oui oui oui! Non seulement cette recette de salsa à la mangue a un goût incroyable, mais elle est faible en gras, riche en fibres et regorge d'ingrédients bons pour la santé. La mangue à elle seule est une source impressionnante d'antioxydants et de plusieurs nutriments comme les vitamines A, B6 et C, et contient également du fer, du zinc, du calcium et de la vitamine E.

Combinée avec d'autres ingrédients riches en nutriments comme les tomates et le poivron, cette salsa à la mangue simple et faite maison présente de nombreux avantages pour la santé. C'est également adapté aux régimes alimentaires ; sans gluten, végétarien, végétalien, entier30 et paléo, ce qui en fait un condiment simple, délicieux et apprécié de tous ou un accompagnement avec des chips,tacoset des protéines (parfaites pour couper des plats épicés !) lors des barbecues, des repas-partage, des pique-niques et des mardis tacos !

Pour leliste complète des ingrédients, mesures, méthode de recette complète et informations nutritionnelles,lisez la fiche de recette ci-dessous.

Alternativement, laissez la peau, coupez les joues, utilisez un couteau bien aiguisé pour entailler la chair (environ tous les ¼ de pouce d'intervalle selon un motif en grille). Appuyez ensuite sur le côté peau pour inverser le fruit (comme un hérisson) et coupez/retirez les morceaux coupés en dés de la peau.

Pour une saveur optimale, laissez les saveurs se fondre et se développer au réfrigérateur pendant environ une heure avant de servir.

Bien que la salsa à la mangue fraîche soit une garniture/accompagnement populaire pour les plats de poisson, c'est également un ajout très polyvalent à un régime végétalien avec :

Prendre de l'avance: Les saveurs de cette recette maison de salsa à la mangue seront encore meilleures si on leur donne une heure ou deux pour se fondre.

Magasin: Une fois assemblée, conservez la salsa à la mangue et aux tomates dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, mais il est préférable de la conserver dans un délai de 1 à 2 jours.

Je ne recommande pas de congeler la salsa à la mangue et aux tomates, car les ingrédients deviendront probablement trop pâteux une fois décongelés.

Si vous essayez cette recette saine de salsa à la mangue, j'adoreraiscommentaire et★★★★★évaluation de la recette ci-dessous. N'oubliez pas non plus detaguez-moi dans les recréations sur Instagram ou Facebookavec@elavegan#elavegan—J'adore les voir.

Les informations nutritionnelles sont une estimation et ont été calculées automatiquement